在鹿港，只要說起要買「紅龜粿」，大家都知道要去「第一市場」，這裡不僅有謝碧珍紅龜粿專賣店、金盛堂油飯、龜粿和玉桃醬園，這些老店。

一年中，最忙碌的三個時間是天公生、清明節、中元節。紅龜粿也是神明的食物，例如農曆新年、玉皇大帝生日的時候，信徒會拜紅龜粿，希望神明吃了甜甜的紅龜粿，也能在玉皇大帝之前美言幾句。

拜天公時有另一種特殊形狀的紅龜粿是錢糕，它是由一串銅錢的圖案模製而成。

紅龜粿通常以 12 個為一組購買，因為它被認為是吉祥的。農曆12個月，保佑月月平安，如果是閏年就要拜13個。

製作紅龜粿老店的存在價值，不僅象徵著臺灣的歷史、文化以及產業發展，也連結了不同世代人們的共同情感，是臺灣人生活中不可或缺、最珍貴的文化性資產。圖為2024年農曆初九天公生晚上11點15分左右的鹿港天后宮，信徒虔誠祭拜的盛況。