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(一)和興青創基地
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從停車場，鹿港和興派出所宿舍群規劃成的青創基地場域。 |
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鹿港糕粿印象--結合臺灣粿模工藝匠師鄭永斌的粿印模具所組成。 |
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鹿港糕粿有著喜事連連、步步高升的吉祥寓意。 |
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鹿港糕粿展現鹿港所擁有豐富傳統糕點文化的味覺。 |
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在我們前往昭和餅舖的途中，穿過九曲巷來到熱鬧的第一市場眼尖的我們竟然看到今天要探訪的主角紅龜粿，就擺在遮雨棚下的攤位前，一看店面招牌，玉桃醬園，這也是我們查查詢網路資料，民眾採購紅龜粿的熱門店舖。
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(二)玉桃醬園
地址:彰化縣鹿港鎮民族路175號
老闆:盧品聰先生/70歲以上/從事50年
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訪問時，老闆和我們說明了紅龜粿的歷史以及鹿港紅龜粿的特色。讓我們發現原來鹿港人比較喜歡吃白色的紅龜粿。 |
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親切的老闆在拍照時還願意讓我們拿著店裡的紅龜粿拍照，非常大方。在雨天還是有客人前來購買，雖然不多，但身為經營50年的老店，應該也十分有名。 |
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老闆非常謙虛，還不願意和大家一起合照。不斷說著:「你們才是主角。」 |
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或許我們也可以模仿老闆的講解方式，和其他人說明不同地方的紅龜粿有甚麼差別。 |
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(三)昭和餅舖
地址:彰化縣鹿港鎮民族路167號
老闆:梁陽昌先生/50多歲/從事40年
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老闆和大家說了模具的歷史還有關於這家店大大小小的事，講了很長一段時間，真的是一位博學多聞的人。 |
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老闆有說朝和餅舖是從他阿公那時開到現在,這間店的名字叫朝和，「朝」是因為其中的朝是他阿公名字中的一個字,
「和」是因為希望當時的戰爭可以和平。
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老闆說他們是鹿港最早開始做餅，在鹿港做糕餅不只辛苦，更是365天全年無休的行業，為什麼?因為天天都有節慶、
拜拜、生日、婚嫁等，這也是為民服務。 |
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我們應該可以使用其他方式呈現模具的特色。如:動畫 遊戲......，讓之後的讀者印象更深刻。 |
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(四)謝碧珍「紅龜粿專賣店」
地址:彰化縣鹿港鎮臨車圍巷10號9號
老闆:老闆謝碧珍小姐/50多歲/從事36年
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老闆回答了我們許多問題，並讓大家試著做紅龜粿，相當熱情。 |
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在雨天還有這麼多顧客，是今天所有店家中最多的，真的是市場中的人氣王。
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做紅龜粿時，彷彿在與時間賽跑，需要「快！狠！準！」很不容易，但在最後老闆說我們的技術是菁英中的菁英，也是給自己最大的安慰了。 |
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可以將紅龜粿的做法提供給大家知道，雖然我們還很不熟練，頻頻露餡。 |
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(五)金盛堂
地址:彰化縣鹿港鎮金盛巷69號
老闆:老闆陳利國先生/60多歲/從事30年
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老闆不但說了紅龜粿的事，還講解店裡照片當事發生的節慶及歷史。 |
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來購買的客人很多，不過買得好像都是油飯。不知道這家店賣得比較好的到底是油飯還是紅龜粿?
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大家對於店裡的童玩好像都很有興趣。 |
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我們可以針對紅龜粿設計成一些裝飾或吊飾。 |
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感謝老師舉辦這次的走訪活動，讓我對於紅龜粿又多了一點點的了解，真的令我獲益匪淺。
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紅龜粿奶茶?紅龜粿披薩(甜的)?做個紅龜粿鑰匙圈(3D列印)?紅龜粿一口一口被吃掉的SCRATCH動畫?
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總覺得可以按照最古老的模具的模樣做3D列印
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做紅龜粿放在手心上要在3秒內，不然會變軟爛，我們可以讓小朋友體驗(建議高年級)
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推廣有白色的紅龜粿
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