鄭國仁   刨刀相關工作50年

過去曾經與人們生活貼近的各項工藝，隨著社會型態不斷進化，而逐漸消失。 以前要成為刨製「笠仔草」的師傅，本身要具備木工基礎，日刨須達一萬草的標準（計算單位，一片稱一草）。技術好的師傅，甚至可達日刨三萬草。成為一名技術優良的刨製「笠仔草」師傅，考驗的不只是技術，也考驗著體力。

Q1:請問鉋刀是用什麼材料製作的?
A: 檜木 砍下來時就到製柴廠做角料，經過加工後會變得更平滑，之後依據長短來畫線
一般木工，是捨棄刨削木頭的「柴絲」，取得木頭表面的光亮面。製作成帽子的「柴絲」，從檜木刨削下來的每一薄片都要保留下來，而且不能斷裂破損，每片都要保持厚薄均一，在當時是一項技術的考驗。

Q2:請問鄭老師鉋刀要去哪裡買？
A: 熟悉台灣鉋刀用法的都是木工老師傅都是訂製的 手工的每個木工師傅都有自己趁手用得習慣
早期鉋刀都是木工師傅自行製作，刀刃則取式樣委託打鐵鋪打造一樣的造型，然後自己加工研磨。當時並沒有貼鋼技術，刀刃品質良莠，完全決定於打鐵師傅的技術。

Q3:何時開始學會做鉋刀？
A: 退伍後跟著家裡做到現在。
好用的鉋刀工具，對木工是重要的。可以操作順暢、增加信心，所以交付給木工朋友的工具，不管老手、新手，都必須秉持著同樣的態度，堅持優質的工具。

Q4:柴絲草帽的柴絲有什麼特別之處？
A: 你們剛剛試著刨木材，一路刨下來薄木片不能斷裂，甚至木片不能卷曲，所以刨刀和工夫很重要，選材也是一門學問。

Q5:我們在找資料的時候，洋臻工房的陳虹臻老師也提供很多線上資料並且指引我們到橋頭社區，你們都有認識嗎？
A: 對，他的父親也是鉋刀製作師傅，其實我們這些工藝師傅和傳統行業，是過去生活中重要的組成， 隨著工業化商業化帶來的進步這些老東西老店家就逐漸凋零，這也是沒辦法的事 所以社區當時要推動柴絲草帽的復興，現在柴知稻，我也很願意投入